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お酒を酌み交わす
あの幸せなひとときにぴったりな
幸福を運ぶおつまみ「福つまみ」

控えめで目立たない
全国的にも知られていない
けれど口に運ぶと
箸が止まらないハマる味

そんなギャップに、小さな幸せ

福が来る
幸せな気持ちになれる
笑顔になれる

「福山にはいいつまみがある」
お酒の席には、幸せを運ぶおつまみを

今宵は
福つまみでカンパイ

「福つまみ」とは？

ねぶと / ちいちいいか / くわい / ガス天 / 鯛ちくわ を使ったおつまみの総称です。
手のひらサイズの食材が、煮たり揚げたり、パッと調理すると、ハマるおつまみに大変身！
日々のお酒のおともに、幸せを感じませんか？

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  ねぶと

  瀬戸内海でよく食される小魚。和名がテンジクダイ。

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  ちいちいいか

  小ぶりでもちもち食感が自慢。年中通して獲れる。

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  くわい

  芽が先に出て「めでたい」おせち料理の定番。独特のほろ苦さが特長。

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  ガス天

  小魚とごぼうの天ぷら。食感がガスガスしていることからこの名前に。

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  鯛ちくわ

  福山で豊富に獲れる小鯛をたっぷり使ったちくわ。上品な香ばしさが人気。

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  ねぶとのから揚げ

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  ちいちいいかの天ぷら

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  ねぶとの南蛮漬け

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  ちいちいいかの酢味噌